Lunghezza: dalla punta della testa alla punta della coda il volatile deve misurare dai 18 ai 24 cm circa.
Testa: allungata e ben proporzionata.
Occhi: vivaci e simmetrici rispetto al becco, alla fronte e alla nuca.
Becco: forte e robusto, con la curvatura pronunciata verso l'interno.
Ali: devono corrispondere ai 2/5 del corpo in rapporto alla sua lunghezza.
Zampe: robuste e prensili; le dita devono essere corte. Il primo e il quarto dito devono essere rivolti all'indietro, mentre il secondo e il terzo sono orientati in avanti.
Coda: deve essere diritta rispetto alla testa e deve terminare con due penne lunghe.
Piumaggio: presenta diversi colori (azzurro, verde, giallo, grigio). Oggi esistono diverse varietà di colore e mutazioni come il verde, il blu, il grigio, il viola, l'opalino, il cannella, il lutino, l'albino e tanti altri. Ci sono delle caratteristiche onde attorno agli occhi, sul capo e sul collo, da qui il nome di ondulati.
Posizione: deve formare un angolo di 30° rispetto alla verticale del corpo, mentre le zampe devono presentarsi in posizione orizzontale.
Può vivere in media 10 anni.
Per riconoscere il sesso dell'animale bisogna osservare la cera sopra il becco a livello delle narici. Se è azzurra è maschio, se è marrone è femmina. Il sessaggio è distinguibile oltre i 6 mesi d'età in quanto il colore della cera nei giovani soggetti è rosata e può ancora mutare.
I giovani cocoriti (fino circa le 12-15 settimane), in particolare, sono facili da indentificare grazie a certe loro caratteristiche.
I giovani non hanno l’anello bianco intorno agli occhi. Gli occhi sembrano grandi e neri. Dopo quest’età le piume dei piccoli mutano per lasciare il posto al piumaggio adulto. Il colore della cera dei giovani soggetti inizia ad acquistare il colore definitivo. Entrambi i sessi sviluppano un anello bianco intorno all’occhio (iride).
In breve:
Fino ca. le 12-15 settimane l’occhio è nero e il contorno (iride) marrone = giovani
Dopo ca. la 18 settimana i giovani assumono l’occhio nero con il contorno (iride) bianca = adulti
Attenzione : questa regola non vale per il pezzato recessivo e le varietà chiare a occhi neri. In queste varietà l'iride mantiene il colore della pupilla anche da adulto.